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富坊炊具专注手工铁锅,千锤百炼铸就工匠精神

2021-04-21 16:05 未知 责任编辑:admin

近日,富坊炊具“很火”。来自全国的多家铁锅代理商纷沓而至山东临沂,只为早日拿到富坊铁锅。记者在富坊炊具公司董事长雷付根的办公室里,看到他和营销团队应接不暇的忙碌业务,着实体验到生铁锅实体店的商业市场复苏。订单电话在各个业务经理手里响个不停;制单员喝水的空隙都显得弥足珍贵;收货小哥需要排队等候拿单发货......,这些的勤苦和繁忙都是为富坊炊具公司手工铁锅而来。

富坊炊具专注手工铁锅,千锤百炼铸就工匠精神

  富坊炊具城市展厅一角

  最初的富坊炊具铁锅厂创办于1989年,当时是手工作坊,名字就叫富坊铁锅。那个年代生铁锅工艺主要是翻砂,污染严重,生产工艺落后,效率很低,一天产量也就20口铁锅。雷付根的爷爷在80年代末开始制作铁锅时,就是把冶炼出的铁水倒入砂土做成的模具,然后打碎砂模,取出锅,雷付根的爷爷和他父亲爷儿俩再背到街上去卖。32年过去了,到当下雷付根这一代,富坊生铁锅制作技术已经传承到了第三代,历经了三代人的手工生铁锅文化和技术传承。

富坊炊具专注手工铁锅,千锤百炼铸就工匠精神

  富坊炊具手工铁锅传承人雷付根讲解铁锅的工艺和技术

  2000年,雷付根的爷爷去世,富坊铁锅制造作坊就交到了他的手里,雷付根先生就带领一群年轻人先在山东临沂建起了第一家铁锅厂,同年在河南平顶山建起第二家铁锅厂。雷付根发明了以铸铁为材料的硬质(钢)模具,填补了我国铁锅模具的空白,并装配成生产效率更高自动压锅机。有了压锅机,一个熟练工一天可制成600--1000口成品锅,于是,更多新的锅厂从富坊锅厂分离出来。现在,铁锅制作也由原来的传统手工制作发展为现代化浇铸流水线作业;同时现代化浇铸抛光生产流水线作业,代替传统手工翻沙技术,使铁锅的工艺更科学、更均匀。几乎所有上规模的锅厂都使用上了压锅机,生产效率大大提高。

  虽然两个铁锅厂仍然遵循作坊式的生产销售模式,没有走成立公司规模化量产,但经过祖孙三代对富坊铁锅的口碑积累,有了一定的市场认可度。随着富坊铁锅的销量与日俱增,作坊式的生产方式已经无法满足巨大的市场需求,2014年5月,雷付根带领他的“铁锅团队”成立了第一家公司-山东富坊炊具有限公司,立足临沂,辐射华东。2015年11月又成立了河南富坊炊具有限公司,立足郑州,辐射华中。

  富坊炊具发展到今天,雷付根带领他的“铁锅团队”-山东富坊炊具有限公司、河南富坊炊具有限公司两家专业化企业,分别负责铁锅产品的制造与流通。富坊炊具公司充分利用河南生产基地的技术、文化、人才等优势,和山东临沂巨大物流优势有机结合起来,富坊炊具得到了快速发展。公司现在拥有2万平米生产车间,8千平米的仓储库房,20辆物流专车,并与多家品牌炊具厂家和物流公司合作,成为铁锅行业的先行者。富坊炊具自有知识产权的“富坊”商标已经成为山东、江苏、安徽、河南等华东地区知名品牌。公司秉承“专注、专业、专一”的工匠精神,在传统行业优化转型及互联网+的经济运营模式,已经成为炊具行业的一颗耀眼的明珠。

  时至今日,富坊炊具公司俨然发展成为一家专业从事铸铁、精铁、无烟不沾、多层钢锅等炊具产品制造与销售的现代化企业。公司负责人雷付根历经三代人的铁锅文化和技术传承,依然坚持古法工艺,初心不改的千锤百炼打铁锅,用工匠精神铸就“富坊”炊具品牌。

富坊炊具专注手工铁锅,千锤百炼铸就工匠精神

  图解富坊炊具生铁锅生产工艺流程

  记者为了弄清手工铁锅的成品流程,亲赴富坊铁锅生产线一探究竟。说起纯手工的铁锅工艺,雷付根如数家珍的深情讲解。制造铁锅的原料是成品铁块→铁块放进电频炉,经过1600度高温熔化以后,铁锭就变成了铁水→工人让铁水流进铁勺子中,准备倒进制锅模具→工人将铁水倒进模具里→师傅看准时机,将压锅机压向倒进了铁水的模具→机器压下(铁水溢出,有一定的危险性和难耐的高温,刚刚取出的铁锅,通体红彤彤的)→每做锅之前,工人会用防高温脱模剂将压锅机烧一遍(他们说这样就像烙饼时向饼表面撒面一样,取锅时不沾模具)→残次品堆放在一起,要重新回炉熔铸→铁锅铸造好后开始用砂轮抛光,仔细检查,不让残次品出现→成品铁锅进入流水线进行喷涂烤瓷等工序→抛光喷涂或者烤瓷后的铁锅等待安装配件→工人用粉笔准确迅速的标出手柄打孔的位置→为铁锅钻孔(为下一道工序安装手柄做准备)→打上铆钉,安装手柄→组装好配件的放上商标,套上封装薄膜→封薄膜后的铁锅装箱打包→最后是装箱后的成品码放在仓库里等待销售外运。

富坊炊具专注手工铁锅,千锤百炼铸就工匠精神

  富坊炊具生铁锅打磨和表面处理

  目前,山东富坊炊具公司年产值超过300000000元,产品畅销全国并出口到世界各地。如今,富坊铁锅厂规模也有了很大的提高,拥有全自动气动压锅机百余台、数条生产流水线,员工200人,生产铸铁真不锈铁锅、民用铸铁锅等十多个系列、300多个规格,年产能可达200万口,“富坊”牌铁锅畅销全国各地。为了实现产品在高温时0有害物质析出,富坊炊具斥资100万元买了一台质谱仪,对产品进行检测、改进、再检测、再改进,就是从消费者的健康考虑,把产品安全放在首位。就是这样一次次在细节上的精益求精,在技术上的倾力投入,在设计上的推陈出新,对消费者的用情用心,富坊铁锅达到如今的行业地位也就不足为奇了。

富坊炊具专注手工铁锅,千锤百炼铸就工匠精神

 

  富坊炊具生铁锅成品

  浮躁的商业氛围中,耐下心来的工匠精神显得尤为珍贵,而这需要稳定的收入、有序的生产、有序的市场等一系列保障才能实现。富坊炊具的精益求精不仅是对工匠精神的呼唤,也是对铁锅市场警示课。只有“心在一艺,必求其工”得到呵护,匠人们才有更多动力坚守下去。匠人之后是要有匠心,有了匠心其实也就有了追求,人的心里才能想着他做的器物会更好。当富坊炊具把它的匠心积累积淀,这就是匠魂,就是传承,富坊炊具有限公司做到了。(李鹏 舒文)

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