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如何让你的圣八礼山楂酒更好喝?

2021-03-17 17:01 亚太时报 www.ytshibao.com 责任编辑:admin

今天我们和各位朋友讲讲,如何让你的圣八礼山楂酒更好喝。

1、适饮期饮用

首先,我们来看一下什么是适饮期。

圣八礼山楂酒在装瓶后,品质并非一成不变。一瓶圣八礼会像人生一样,出现年轻、成熟、衰老三个阶段,大致呈抛物线型变化。在抛物线最顶端和附近时的品质最好,最适合饮用,即我们所说的适饮期。

圣八礼在适饮期,其香气、口感都达到顶峰,最适合饮用;适饮期过后,出现衰老期,品质走下坡路,直至不具有品尝价值。

2、注意侍酒温度

炒菜需要控制火候,饮圣八礼需要注意侍酒温度,因为温度不同,圣八礼山楂红酒的风味可能大相径庭。温度过高,酒精味很重,掩盖山楂果香;温度过低,阻挡圣八礼香气的释放。

3、进行醒酒

醒酒的目的是让圣八礼从沉睡状态苏醒,让酒液香气更浓郁、口感更柔和。

醒酒的时间因酒而异,年份越老的酒醒酒时间越短。如果不能自行确定,可以每隔十五分钟品尝一次。

此外,倒圣八礼时,一般不能满杯,方便让酒液和空气接触,慢慢养化,进行杯中醒酒。

4、试试相配的食物

食物的搭配会影响到酒的口感,饮用红酒时,一般都会考虑饮食搭配。

不过,圣八礼山楂酒是“百搭酒”,即便丰富的满汉全席,和圣八礼山楂酒搭配都非常合适,在口感和营养上相得益彰。

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